Ζύμωση ή ξίνισμα μελιού
Η σημαντικότερη αλλοίωση του µελιού είναι η ζύμωση. Προκαλείται από την ανάπτυξη οσµόφιλων ζυμομυκήτων, οι οποίοι υπάρχουν πάντοτε στο µέλι […]
Κατηγορία: Μέλι
Μέλι μελιτώματος
Ως μελίτωμα ορίζεται ο σακχαρούχος χυμός που παράγεται από έντομα με στοματικά μόρια προσαρμοσμένα στην μύζηση και εισροή ρευστών τροφών. […]
2 μυστικά ομορφιάς της Κλεοπάτρας
Η Κλεοπάτρα η τελευταία βασίλισσα της Αιγύπτου φηµιζόταν για την αψεγάδιαστη επιδερµίδα της. Οι µαρτυρίες λένε ότι έκανε µπάνιο κάθε […]
Η ζύμωση του μελιού
Η ζύμωση, ξινισμα του μελιού ευνοείται σε θερμοκρασίες από 11-21 βαθμούς Κελσίου.
Το ειδικό βάρος του μελιού
Το ειδικο βαρος του μελιου ειναι 1,4224 g/cm3 και εξαρταται απο τη θερμοκρασία και το ποσοστό υγρασίας.
Αντιγηραντική μάσκα με μέλι και κάστανα
Αναζωογονητική κρέμα με κάστανο και μέλι για την περιποίηση της επιδερμίδας.
Κρυστάλλωση μελιού
Η κρυστάλλωση είναι φυσική ιδιότητα του μελιού κ δε σχετίζεται με τη νοθεία.
Μέλι…της καρδιάς μας!
#nectar_mouson #health_and_beauty Το μέλι είναι ευεργετικό για την καρδιά και το κυκλοφορικό: η γλυκόζη, το βασικό σάκχαρο του μελιού, αποτελεί […]
Μέλι, το επουλωτικό
Ο κ. Χαράλαμπος Αγγελακόπουλος, δερματολόγος-αφροδισιολόγος, διδάκτορας Πανεπιστημίου Αθηνών, επισημαίνει τις ιδιότητες του μελιού: «Η σημασία του μελιού είναι καλά τεκμηριωμένη […]
